Com a imunidade fortalecida, o surgimento de doenças como gripes, resfriados, infecções, gastrite, obesidade, diabetes, alzheimer, osteoporose e colesterol alto torna- se mais difícil.
Uma alimentação balanceada e rica em alimentos e compostos bioativos fortalece o sistema imunológico. Veja a seguir os grupos de alimentos que favorecem a imunidade:
Vitamina C: laranja, limão, acerola, abacaxi, kiwi, pimentão, tomate, goiaba, caju e folhas verde escuras. Podem ser consumidos no café da manhã, lanches, sobremesa e na ceia (antes e dormir).
Ácido fólico: folhas verdes escuras como couve, agrião, espinafre, rúcula, brócolis, assim como lentilha, feijão, fígado e quiabo. Podem ser consumidos como salada ou na sopa. E também assados, cozidos, refogados ou grelhados. A couve, o espinafre e o agrião podem ser batidos com frutas para fazer sucos.
Zinco: amendoim, castanha de caju, amêndoa, fígado, ostra e carne vermelha. As oleaginosas podem ser consumidas no lanche ou junto com frutas, e em receitas como bolos.
Selênio: castanha do Pará, semente de abóbora, semente de girassol, carne, ovo, atum, feijão, queijo, aveia.
Vitamina D: Gema de ovo, atum, sardinha, fígado, cavala.
Ômega 3: semente de linhaça, semente de chia, atum, cavala, sardinha, castanha, nozes, amêndoas, azeite de oliva.
Temperos e especiarias: alho, cebola, açafrão, pimenta preta, gengibre, aipo, coentro.
Também é indicado:
Aumentar a ingestão de água e o consumo de fibras para o melhor funcionamento do intestino, que é um importante órgão do sistema imunológico. Sugestão de fibras: aveia, farelo de aveia, farinha de linhaça e farinha de chia.
Aumentar o consumo de beterraba, cenoura, abóbora, chuchu, folhas verde escuras, batata yacon, iogurte, de preferência natural, ameixa e banana.
Aumentar o consumo de frutas, com casca e bagaço, como maçã, uva e pera.
O que evitar (não favorece a imunidade): alimentos ricos em sal, como salgadinhos de pacote; alimentos ricos em açúcar como refrigerantes, doces, chocolates com muito açúcar, biscoitos recheados; embutidos como mortadela, salame, peito de peru, presunto; e excesso de bebida alcoólica.
Na correria do dia a dia, nem sempre conseguimos nos alimentar corretamente, por isso é importante uma avaliação médica para complementar com suplementação.
Lembrando que essa postagem é de caráter informativo e não reflete as recomendações de guidelines oficiais. Procure seu médico e não faça tratamento por conta própria.
Dra. Fernanda Schenk Ginecologista CRM 6695 RQE 1657
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